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MA.MICA

Cocina mexicana

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Aquí no solo servimos comida… Compartimos historias, momentos y el cariño de varios de nuestros ancestros. 

Generación tras generación se cocina con amor, se sirve con respeto y se recibe con los brazos abiertos.

¡No te pierdes nuestros tamales y atoles !

martes-Domingo
7 AM - 5 PM

Calz. de Tlalpan 2379, Cd Jardín, Coyoacán, 04370 Ciudad de México, CDMX

Más sobre nosotros

Descubre un lugar de excepción

Esperamos que cada platillo que llegue a su mesa le despierte recuerdos bonitos, le arranque una sonrisa y le sepa a hogar.
Aquí no solo servimos comida… compartimos historias, momentos y el cariño de varios de nuestros ancestros. Generación tras generación se cocina con amor, se sirve con respeto y se recibe con los brazos abiertos.
MA.MICA nació del esfuerzo, el respeto y la dedicación de varios integrantes de familias que creen que el buen comer va de la mano con el buen trato, y sobre todo, es una forma de honrar a todos aquellos que nos antecedieron.
Por eso, cuando cruce nuestras puertas, usted no es solo un cliente: es parte de nuestra historia.
Que cada bocado le abrace el alma, que el sabor le haga cerrar los ojos con gusto y que al final se vaya con el corazón contento… y el antojo de volver.

En nuestra cocina vive la memoria. Creemos en el valor de los sabores transmitidos de generación en generación, donde la receta no solo se aprende, sino que se hereda. Cocinamos con el corazón, honrando el conocimiento de abuelas, abuelos, madres, padres, tíos, tías, quienes con sus manos formaron el hogar, la tradición y la identidad culinaria mexicana. Cada platillo es un acto de amor, respeto y conexión con nuestras raíces.
Ofrecer comida mexicana auténtica, casera y llena de tradición, elaborada con ingredientes frescos y técnicas enseñadas por tod@s aquell@s que nos antecedieron. Buscamos brindar a cada familia y visitante una experiencia que despierte recuerdos, unión y orgullo por nuestras raíces culinarias.
Ser un referente nacional de cocina tradicional mexicana, reconocido por mantener vivas las recetas del hogar, el valor de la familia y el respeto por la preparación artesanal. Aspiramos a convertirnos en un espacio donde cada generación pueda seguir aprendiendo, compartiendo y celebrando nuestra cultura gastronómica, sin adornos.
Gratitud
Reconocemos a quienes nos enseñaron, sembraron y cocinaron antes que nosotros. Cada receta es un homenaje.

Tradición
Celebramos y preservamos las técnicas, costumbres y recetas transmitidas por nuestr@s ancestr@s.

Sabor casero
Cocinamos como en casa: sin prisas, sin sustitutos, con pasión y sazón real.

Familia
Cada cliente es un invitado a nuestra mesa. Construimos comunidad, respeto y convivencia.

Calidad
Seleccionamos ingredientes frescos y naturales, privilegiando la producción local y el respeto por la tierra.

Honestidad
Nuestros platos cuentan la verdad: ingredientes reales, trabajo dedicado y respeto por la cocina auténtica.

Servicios y Precios

Clase de prueba
1h30

Clase en linea de prueba para identificar los objetivos y empezar con un ejemplo de la pedagogía

Clase de
1h

1h de clase con repaso de un tema, un ejercicio y su corrección.

 

Clase de
1h30

1h30 de clase con corrección de un ejercicio del tema anteriorrepaso de un tema, un ejercicio y su corrección.

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¡ Próximo evento: el 17 de enero !

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¿Qué opinan de nosotros?

Totalmente recomendado. Tienen que probar el plato estrella de ‘Mar y Tierra’. De lejos, la mejor cena de la ciudad.

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Rodrigo

¡Una fusión perfecta! La calidad del marisco y de la carne es insuperable. El mejor ‘Mar y Tierra’ que hemos probado. Volveremos pronto.

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Sébastien REBOURS

Cada plato fue una obra de arte. La frescura del pescado y la ternura del filete eran excepcionales. Un verdadero placer para el paladar

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Fernanda

El servicio es impecable y el ambiente, muy elegante. Ideal para una cena especial. Gracias por una experiencia memorable

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Paulina

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